Мы ищем яркого и амбициозного бар-менеджера в рестораны сети. Мы в поиске действительно разносторонней личности, разбирающейся в экономике бара, обладающей лидерскими качествами и упорством в достижении целей.
Обязанности:
- генерация идей по дальнейшему развитию баров в ресторанах и воплощение их в жизнь;
- участие в формировании HR бренда компании; развитие и формирование Команды;
- поддержание актуальности меню, оперативная ротация / верстка, внесение изменений;
- контроль товарного остатка, поддержание и обеспечение оптимального food cost;
- составление бюджета, мастер-графика;
- создание и ведение методических материалов;
- организация тренингов;
- разбор инвентаризации;
- работа за стойкой вместе с командой.
Требования: - Развитые организаторские навыки. Способность управлять командой сотрудников.
- Обладание чувством стиля и вкуса.
- Быть лидером. Способность вдохновлять и мотивировать команду.
- Умение планировать и прогнозировать. Необходимо создавать бюджет и контролировать food cost.
- Любовь к своей профессии. Желание развиваться самому и развивать команду.
- Ответственность и нацеленность на результат.
Условия: - Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Доход обсуждается с успешным кандидатом;
- Разъездной характер работы (4 ресторана);
- График работы 5/2;
- Выплата зп 2 раза в месяц.