Обязанности:

• Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляцию на продукцию;
• В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки;
• Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме;
• Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчёт необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
• Контроль себестоимости продукции.

Требования:

• Опыт работы 1-3 года;

Условия:

• З/п-50000+
• Свободный удаленный график.